Menggabungkan satu abad warisan dengan inovasi, "Ala Laojiu" dicergaskan semula.

Baru-baru ini, imej logo klasik yang mengandungi perkataan "Ala Laojiu SEJAK 1908" telah menarik perhatian di media sosial. Di belakangnya adalahNingbo Ala Brewing Co., Ltd., sebuah perusahaan Ningbo dengan lebih satu abad sejarah pembuatan bir. Syarikat ini bukan sahaja jenama terkenal dan jenama terkenal di Wilayah Zhejiang, tetapi juga wakil penting industri wain beras China.

Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. dahulunya dikenali sebagai Xinqi Winery, ditubuhkan pada tahun 1986. Pada tahun 2002, ia memperoleh Ningbo Dongfeng Winery milik negara, yang ditubuhkan pada tahun 1908, sekali gus mewarisi lebih satu abad tradisi pembuatan wain beras. Pada tahun 2004, syarikat itu secara rasmi menukar namanya kepada "Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.", memulakan laluan pembangunan berorientasikan jenama. Terletak di Daerah Beilun, Ningbo, bersebelahan dengan Pelabuhan Ningbo, syarikat itu menikmati kelebihan geografi yang ketara dan kini telah berkembang menjadi perusahaan wain beras terkemuka yang meliputi lebih daripada 150 ekar dengan kapasiti pengeluaran tahunan sebanyak 60,000 tan, kedudukan antara lima teratas dalam industri wain beras negara.

Sambil berpegang kepada ketukangan tradisional, Ala Brewing secara aktif mempromosikan inovasi teknologi. Syarikat itu telah memperkenalkan teknologi moden seperti kawalan komputer, penapaian dinamik, dan penapaian tangki keluli tahan karat untuk mencapai proses pengeluaran yang pintar dan piawai. "Teknologi kawalan penapaian dinamik" uniknya meningkatkan rasa dan kualiti wain berasnya sambil mengurangkan penggunaan tenaga, menghasilkan produk yang "sedap dan tidak menyebabkan sakit kepala." Syarikat itu juga memiliki barisan pengeluaran pembotolan domestik termaju dengan kapasiti pembotolan tahunan sebanyak 100,000 tan dan mengekalkan inventori lebih 30,000 tan pelbagai minuman keras asas wain beras vintaj.

Dari segi produk, Ala Brewing merangkumi pelbagai kategori termasuk wain beras, baijiu (arak Cina), wain buah-buahan dan wain masakan. Wain beras klasiknya telah berulang kali memenangi penghormatan seperti "Wain Sejarah dan Budaya Terkenal China" dan "Pingat Perak di Pertandingan Wain Antarabangsa Brussels." Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, untuk menyesuaikan diri dengan trend penggunaan generasi muda, syarikat itu telah melancarkan produk inovatif secara berturut-turut seperti wain beras yang baru dibancuh alkohol rendah, sake berkilau dan wain plum yang ditapai, memperkaya lagi portfolio produknya.

Dari segi susun atur pasaran, Ala Brewing telah membentuk corak pembangunan berpusat di Ningbo dan Zhoushan, memancar ke seluruh Delta Sungai Yangtze, secara beransur-ansur berkembang ke seluruh negara, dan mengeksport ke luar negara. Dengan lebih 20 tahun pengalaman eksport, produk syarikat dijual kepada lebih 50 negara dan wilayah di Eropah, Amerika, dan Asia Tenggara, dengan eksport tahunan melebihi 10,000 tan, menjadikannya salah satu perusahaan terkemuka dalam industri eksport wain beras China.

Syarikat telah mencapai keputusan yang luar biasa dalam pembinaan jenama. "Ala Laojiu" telah dinamakan sebagai salah satu daripada "100 Jenama Teratas di Ningbo" pada tahun 2024, dengan penilaian nilai jenama sebanyak 2.54 bilion yuan. Pengerusi Fu Qinfeng, salah seorang daripada Sepuluh Sarjana Pembuatan Wain Teratas Zhejiang, mengetuai pasukan profesional yang terdiri daripada hakim peringkat kebangsaan dan juruteknik kanan untuk terus mempromosikan warisan budaya wain beras dan menaik taraf industri.

Ala Winemaking menyatakan bahawa pada masa hadapan, ia akan terus mengambil budaya sebagai jiwanya, teknologi sebagai sayapnya, dan kualiti sebagai asasnya, berusaha untuk membina jenama wain beras yang berpengaruh di peringkat nasional, membolehkan wain berusia abad ini terus bergema dalam era baharu.