Berita Industri

Perbezaan rasa sake pada asasnya disebabkan oleh perbezaan halus dalam teknik membancuh dan pemprosesan bahan mentah, terutamanya nisbah beras yang digilap (perkadaran beras yang tinggal selepas dikisar) dan proses penapaian, yang secara langsung menentukan aroma dan rasa minuman keras.

Baru-baru ini, di bengkel pengeluaran pintar Alar Brewery, pemandangan aktiviti dan kesibukan yang hebat dapat disaksikan.