NINGBO ALA RICE WINE CO., LTDmenghasilkan dan membekalkan wain memasak rasa Shaoxing berkualiti tinggi, yang dibancuh dengan teliti menggunakan teknik, menawarkan rasa yang kaya dan asli serta kreativiti yang dipertingkatkan. Sebagai pengeluar wain masakan Shaoxing Cina yang boleh dipercayai, kami menumpukan pada pembuatan wain memasak berkualiti tinggi, produk ini sangat sesuai untuk hidangan penjerukan, rebusan dan memasak. Sama ada anda seorang restoran, peruncit atau pembeli global, kami menawarkan harga borong yang kompetitif untuk wain kami yang lembut dan masak.
Wain memasak Shaoxing mempunyai fungsi berbilang dimensi untuk memenuhi keperluan memasak profesional:
1. Menghilangkan minyak bau hanyir. Ia meneutralkan bahan berbau hanyir (seperti trimethylamine, hidrogen sulfida, dll.) dalam daging dan makanan laut.
2. Meningkatkan dan kesegaran. Asid amino yang kaya dan gula penurun dalam wain memasak mengambil bahagian dalam tindak balas Maillard, membentuk warna dan aroma yang menarik.
3. Melembutkan daging. Memasak boleh melembutkan daging, menjadikannya lebih lembut dan licin dalam tekstur.
4. Mengimbangi rasa. Jumlah surih gula dan garam dalam wain memasak boleh mengawal rasa hidangan dan meningkatkan rasa keseluruhan.
Sebagai jenama terkenal di Wilayah Zhejiang dan Pusat Penyelidikan Kejuruteraan Penapaian di Bandar Ningbo, mempunyai ISO9001, ISO22000, BRCGS dan pensijilan berwibawa antarabangsa yang lain. Jenama "Ala Old Wine" bernilai lebih 2.5 bilion yuan. Dari segi eksport perdagangan asing, syarikat itu mempunyai lebih daripada dua puluh tahun pengalaman eksport, dengan wain memasak shaoxing dieksport ke lebih daripada 50 negara di, Amerika, dan Asia Tenggara, dengan volum eksport tahunan melebihi 10,000 tan, dan ia secara konsisten menjadi perusahaan terkemuka dalam eksport kuning China.
